L’Alzheimer est une maladie du cerveau qui est aussi la forme la plus fréquente de démence – un terme général qui désigne, en substance, les troubles de la mémoire. Chez les personnes qui en souffrent, le cerveau est endommagé par un excès de certaines protéines, ce qui se solde par des problèmes dont les premiers sont généralement surtout des pertes de mémoire.